Кулинарные рецепты 

Простые рецепты на каждый день 

Тушеное куриное филе с лесными грибами и зеленой аджикой



куриное филе - 450г
грибы лесные (замороженные маслята, лисички и т.д.) - 170-180г
сахар - 15г
зеленая аджика - 30г
вода - 1.2 л.

Салат из копченой курицы с яблоком и зеленой редькой



копченая курица (окорочок) - 1 шт.
редька (зеленая) - 1 шт. (среднего размера)
лук зеленый - 2-3 стебля
петрушка (свежая зелень) - 2-3 веточки
горошек зеленый консервированный - 50г
майонез - 1 ст.л.
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу.

Тушеное куриное филе с лесными грибами и зеленой аджикой

Куриное филе промыть под проточной холодной водой, обсушить на бумажном полотенце и нарезать крупными кубиками вымытую курятину.
Тушеное куриное филе с лесными грибами и зеленой аджикой

Смазать мясо готовой зеленой аджикой, посыпать сахарным песком - он поможет нейтрализовать чрезмерную соленость грузинской приправы.
Тушеное куриное филе с лесными грибами и зеленой аджикой

Грибы, не размораживая, погрузить в кипяток. Отваривать четверть часа.
Тушеное куриное филе с лесными грибами и зеленой аджикой 

Добавить мясную нарезку, потомить все вместе на малом огне еще около 35 минут под крышкой. Достать готовое куриное филе и грибы шумовкой. Сразу же подавать к столу, пока и мясо, и грибы горячие. Кстати, на оставшемся бульоне рачительная хозяйка сможет сварить суп. Приятного аппетита! 

Салат из копченой курицы с яблоком и зеленой редькой

С копченого окорочка снять кожу, отделить мясо от костей. Мясо (без кожи) порезать мелким кубиком или соломкой.
Салат из копченой курицы с яблоком и зеленой редькой, 
Зеленую редьку очистить, нарезать кубиками и залить холодной водой. Оставить на 15 минут. Затем воду слить, редьку отжать.
Салат из копченой курицы с яблоком и зеленой редькой

Яблоко вымыть, разрезать пополам и удалить семенную коробочку. Порезать яблоки кубиками, примерно того же размера, что и курицу с редькой.
Салат из копченой курицы с яблоком и зеленой редькой

В салатнике соединить редьку, курицу, яблоко и рубленую зелень - свежую петрушку и зеленый лук.
Салат из копченой курицы с яблоком и зеленой редькой

Добавить в салат консервированный зеленый горошек, посолить и поперчить.
Салат из копченой курицы с яблоком и зеленой редькой 

Перед подачей заправить майонезом. Салат из копченой курицы с яблоком и зеленой редькой готов. Приятного аппетита! 

© Copyright 2019 - All Rights Reserved